最美藕片切法的做法

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知方草

儿子很喜欢吃脆的藕片，我经常做，但觉得藕片普通切法很不好看，于是今天查看了度娘的切藕片视频，刚好下厨房又没有，所以就做个菜谱，让更多喜欢藕片的厨友学到这个切法，真的很美！

用料

脆藕

一节

工具

一把

最美藕片切法的做法

先找到这种工具

把藕先削皮，用工具把藕的外围搓成如图。

对半切开藕，再切成片。

藕片凉拌或炒着吃都可以

小贴士

炒藕片，要挑选白肉莲藕，才脆。